Unsere Küche

 Lokale, gesunde Kost
Maria Jose und Joe legen großen Wert auf frische, einheimische Lebensmittel, wenn möglich aus biologischem Anbau. Der auch auf Madeira in den letzten Jahren immer mehr an Bedeutung gewinnt. . Salat und Kräuter sowie frisches Gemüse kommt aus dem eigenen Garten. So gibt es Hausgem. Pasta mit frischen Kräutern und Gemüsen aus eigenem Anbau. Alltägliche Besuche auf dem Fischmarkt von Funchal gewähren ständig fangfrischen Fisch aus dem Atlantik,
 und viele sonstige lokale, saisonale Produkte. Lassen Sie sich überraschen!

Frühstück

Täglich erwartet Sie ein umfangreiches Frühstück mit einer Auswahl an frischen Brötchen
(Weißbrot, Vollkornbrot,). Dazu gibt es Butter und verschiedene Marmeladen sowie verschiedene
Käse- und hausgemachte Wurstsorten. Auch exotische Früchte, Müsli und Säfte dürfen für einen

Start in den Urlaubstag nicht fehlen.

Abendessen

Das tägliche 3-Gänge-Abendmenü ist abwechslungsreich und besteht aus typischen Madeira- Produkten sowie aus internationalen und portugiesischen Spezialitäten.
Einheimisches Fleisch mit Gemüse aus dem eigenen Garten stehen ebenso auf dem Speiseplan wie Seefisch und Vegetarisches.
In den Sommermonaten laden wir zu geselligen Grillabenden und im Herbst verführen wir Sie mit deftigen oder süßen Leckereien.

Gute Tropfen aus Madeira und Portugal

Viele verschiedene Weinkeller laden ständig zur Verkostung ein.
Einen entsprechenden Aperitif bekommen Sie auch bei uns.
Zuzüglich zu erlesenen Weinen aus Portugals verschiedenen Regionen.
Unser hauseigenes Weinangebot gibt Ihnen einen kleinen Einblick und hilft bei der
Auswahl.
 

Ein Gläschen in Ehren....